Università di Milano e Crea hanno analizzato le potenzialità delle varietà di canapa oggi disponibili per la produzione di olio. Oltre all’impiego nei settori di tessuti, carta, plastiche, vernici, combustibili e materiali per l’edilizia, la canapa si presta anche per la produzione di un olio alimentare di qualità. In questa ottica il Dipartimento di Scienze agrarie e ambientali – produzione, territorio, agroenergia (DiSAA) dell’Università di Milano e il Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura del Crea di Lodi hanno lavorato a un progetto triennale chiamato “Canapro”, che si è chiuso quest’anno, con l’obiettivo di valorizzare questa coltura attraverso l’identificazione di varietà per l’ambiente lombardo idonee alla produzione di semi da utilizzare per l’estrazione dell’olio e l’alimentazione animale.
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